Fã incondicional de tudo o que se relacione com gastronomia, Lourenço Ortigão aventurou-se no mundo da hotelaria. O ator de 26 anos inaugurou, muito recentemente, o Vila Sabóia, o seu restaurante, localizado na Avenida Sabóia, no Monte Estoril.
“Toda a gente sabe que adoro este ramo. Gosto muito de cozinhar e estou entusiasmado com este projeto”, conta. Apesar de ter uma equipa a trabalhar com e para ele, o ator da TVI lançou–se nesta aventura a solo. “Não tenho sócios. Este é um investimento total meu”, afirma, garantindo que sabe que está a aplicar o seu dinheiro num projeto que tem tudo para vingar. “Sempre estive ligado ao risco, sempre investi as minhas poupanças em fundos. Agora, como as coisas estão muito voláteis, preferi investir em algo físico”, explica, decidido e confiante.
Lourenço revela como funciona o seu espaço de restauração que outrora pertenceu à também atriz Bárbara Norton de Matos. “Tenho sushi no andar de baixo. Como a zona é pequena, é essencialmente de comida para fora. No andar de cima, há cozinha mediterrânica variada. Gostava de ter só peixe, porque não como carne, mas é preciso alargar um pouco a oferta”, diz.
Lourenço quer acompanhar de perto o desenvolvimento do seu mais recente negócio e garante que vai ser presença assídua no Vila Sabóia. “As pessoas vão poder encontrar-me lá, o restaurante é a minha cara e estive envolvido em todo o projeto, do início ao fim”, salienta. O espaço já abriu, mas a inauguração oficial só deverá acontecer em meados de dezembro.
