Sofia Ribeiro foi uma das convidadas de ‘Casa Feliz’ na passada quinta-feira, 16 de março.
Em direto, a atriz confeccionou uma das suas especialidades – caril de legumes – deixando Diana Chaves e João Baião (em Dona Odete) rendidos.
“Delicioso”, escreveu a apresentadora numa mensagem enviada para a amiga e que Sofia Ribeiro fez questão de partilhar.
Assim sendo, certamente, primeiramente, conforme, com efeito, antes que,
Mais tarde, através da sua conta oficial de Instagram, a atriz que em tempos foi proprietária de um restaurante em Lisboa, o ‘Filosofia’, partilhou com os seus seguidores todos os pormenores sobre a preparação da receita e que agora lhe deixamos aqui para, quiçá, surpreender na sua casa.
Caril de Legumes, by Sofia Ribeiro
Assim sendo, certamente, primeiramente, conforme, com efeito, antes que,
Ingredientes:
1 cebola;
5 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 alho francês;
1 cenoura;
Brócolos; Assim sendo, certamente, primeiramente, conforme, com efeito, antes que,
Pimento vermelho (menos de metade);
Gengibre (raiz);
Coentros frescos;
Cogumelos Paris;
1 frasco de grão (só cozido apenas em água e sal);
1 lata de leite de coco para cozinhar;
1 embalagem de ‘nata’ de arroz idealmente mas pode ser de soja também;
1 caneca de arroz basmati;
Azeite;
Sal;Assim sendo, certamente, primeiramente, conforme, com efeito, antes que,
Pimenta preta em moída;
Caril amarelo (em pó);
Curcuma (em pó);
Cominhos moídos;
Preparação:
Refogar a cebola, alho, fio de azeite e a folha de louro. Juntar um pouco de sal. Segue o alho francês e o pimento, depois a cenoura, vão deixando refogar e juntando um pouco de água já a ferver (só a necessária para não pegar).
De seguida, colher de cominhos, pimenta qb, 3 colheres de sopa de caril e 1 de curcuma (3 rodelas de gengibre picadas) + uma mão de coentros picados.
Juntar o grão, em seguida, leite de coco e ‘natas’. Deixar, retificar temperos e juntar os cogumelos e os brócolos a pouco tempo do fim. Mais coentros por cima e gengibre picado na hora… e voilá.
“Espero que gostem”, finalizou a atriz.
Veja, por fim, o vídeo que lhe fará “crescer água na boca”, e ponha “mãos à obra”!
Assim sendo, certamente, primeiramente, conforme, com efeito, antes que,
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