Ingredientes:
750g de maçã reineta
1 limão
75g de manteiga
1 pacote de natas
130g de açúcar
3c. (sopa) de licor de pêra
Essência de baunilha
80g de frutos secos (Sobras do Natal)
Preparação:
Descasque as maçãs, rejeite a parte central e corte a polpa às fatias. Misture de imediato com sumo de limão.
Deite a manteiga, as natas e o açúcar num tacho. Leve ao lume até ferver. Fora do lume aromatize com o licor e uma pitada de essência de baunilha. Junte as fatias de maçã. Leve de novo ao lume, mexendo várias vezes até a maçã ficar macia, sem se desfazer.
Deite o doce numa taça e polvilhe, com frutos secos picados.
** Este artigo foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico **
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