Segundo a Direção-Geral da Saúde, uma alimentação vegetariana, quando bem planeada, pode ser adaptada a todas as fases do ciclo de vida, incluindo a gravidez, lactação, infância, adolescência ou até atletas. A alimentação deverá ser completa, equilibrada e variada, devendo ter em atenção o aporte energético e de alguns nutrientes, tais como proteínas, ácidos gordos essenciais, cálcio, zinco, ferro, iodo, vitamina D e B12. No caso das necessidades nutricionais não se atingirem através da alimentação, poderão ser utilizados suplementos alimentares.
Particularmente nas crianças, é crucial garantir a capacitação dos indivíduos que as rodeiam, nomeadamente pais/encarregados de educação e familiares. Além disso, estas crianças deverão ser acompanhadas periodicamente por profissionais de saúde, de modo a assegurar o seu adequado crescimento e estado de saúde.
Clínica de Santo António
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