Ovos Natalícios
• ovos cozidos • 1 lata pequena de ervilhas • 1 lata pequena
de milho • maionese • sal • pimenta • queijo cheddar (fatias com 0,5 cm de espessura) • cebolinho • endro • bagos de romã
Descasque os ovos e abra-os ao meio (no sentido do comprimento). Separe as gemas para uma taça e reserve as claras. Com um garfo, desfaça as gemas. Acrescente as ervilhas e o milho (escorridos e passados por água). Junte um pouco de maionese e envolva tudo. Tempere de sal e pimenta a gosto. Recheie as claras que reservou com esta mistura e disponha-as num prato. Com um cortador de bolachas em forma de estrela, corte as fatias de cheddar. Decore os ovos com as estrelas de queijo, bagos de romã e o cebolinho e o endro picados. Leve uma hora ao frigorífico e sirva.
