Coroa de Natal
• alface frisada
• 1 pepino amarelo
• 1 embalagem de bolinhas
de mozarela de búfala
• chourição ou salame às rodelas
• fiambre de aves às rodelas
• azeitonas verdes e pretas descaroçadas
• tomates-cereja vermelhos
e amarelos
• orégãos frescos
• palitos de coquetel
Lave as folhas de alface, o pepino e os tomates. Enxugue tudo muito bem e reserve. Monte, a gosto, as espetadinhas com fatias de pepino cortadas finamente, azeitonas, salame, chourição e o fiambre de aves, tomates e as bolinhas de mozarela. Disponha as folhas de alface de modo a que forme folhos e, por cima, coloque as espetadinhas em círculo. Decore com raminhos de orégãos frescos.
