Rita Pereira partilhou com os fãs a receita da sopa que fez para esta semana:
“A preparar a sopa para a semana!!!
Este é um dos meus ‘truques’ para manter uma alimentação equilibrada, sem cair na desculpa que ‘jantei qualquer coisa porque não me apetecia cozinhar’. É quando mais comemos o que não devemos!!!
Assim tenho sempre sopa caseira (que sei o que leva e posso comer a quantidade que quiser) para o jantar quando chego a casa cansada das gravações. Bem bom!!!
Como já sei que vão perguntar que ingredientes usei, aqui ficam:
– 2 cenouras
– 2 courgetes
– 1 cebola grande
– 1 tomate
– 1 alho francês
– 1 dente de alho
– 1 fatia de abóbora
– pouco sal
– pimenta a gosto
– 1 pedaço pequeno de gengibre
– coentros frescos
– 1 fio de azeite
* Passei tudo e depois juntei couve cortadinha às fatias.
Para a semana invento outra.
Bom apetite!”.
