Natural de Marco de Canaveses, no norte de Portugal, Inês Sofia Monteiro começou a dar os primeiros passos no mundo da moda aos 15 anos. Nunca pensou em ser atriz e estava a estudar Arquitetura quando, no seu segundo ano de curso, fez um casting de representação, que acabou por não resultar em trabalho, mas que fez despertar em si o desejo de representar. Para tal, mudou-se para Lisboa tirar um curso de representação para Teatro e Cinema. Dois meses depois de chegar a Lisboa, o seu mundo mudou: foi escolhida pela produtora SP Televisão para integrar o elenco da novela “Vidas Opostas”, da SIC.
Neste seu primeiro projeto deu vida a Joana Vidal, uma jovem arqueóloga, filha de Anabela (Sofia Sá da Bandeira) e Fausto (Rui Luís Brás), que vivia em constante confronto com os pais por estes discordarem das suas escolhas profissionais. Depois deste projeto, foi chamada para a novela “Golpe de Sorte”, em que ganhou ainda mais projeção na sua carreira. Na trama interpretou Uma sensual esteticista que chegou à aldeia para trabalhar com Amália (Rosa do Campo). Furacão de energia positiva, nunca teve problemas com o seu corpo e desenvolveu uma relação de grande proximidade com o Padre Dantas (Diogo Amaral).
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