A apresentadora partilha mais uma deliciosa receita, desta vez um Gaspacho de Morango. É verdade, morango com tomate e muito mais, ora veja o vídeo e anote
A apresentadora da SIC parece que gosta de quebrar as regras quando se trata de inovar na cozinha. Tanto assim é que agora partilha uma receita de gaspacho à sua moda. Sim, tem morangos e tomates. Parece uma combinação ambiciosa… Será que resulta.
Os fãs e seguidores de Andreia Rodrigues garantem que vão experimentar. Ainda assim, há quem admita que prefere a versão tradicional: o Gaspacho de tomate, é claro.
Mas se gosta de uma boa dose de experiências culinárias, atire-se de cabeça a esta receita da mulher de Daniel Oliveira. Segundo a própria, este Gaspacho de Morango é “delicioso”.
Para começar rodeie-se dos ingredientes necessários. Se esteve atento ao vídeo ficou a saber que precisa de morangos, cebola, alho, pimento vermelho, tomate, açúcar de coco, azeite, ricotta, pepino.
Atenção às dicas
Primeiro terá de cortar os ingredientes aos pedaços. Assim, junta a cebola, o pepino, um dente de alho ou meio, o pimento e os morangos com um pouco de água e coloca tudo no triturador. Depois rega com azeite, vinagre e sal. Volta a triturar e… adiciona uma colher de açúcar de coco. Mais uns minutos e… voilá. O gaspacho está pronto.
Por fim, coloca uma colher de riccota e uma folha de hortelã para dar aquele ar de bebida ‘exótica’, mas sobretudo saudável.
Ou seja, é como diz a apresentadora, vai fazer um brilharete se receber amigos com este gaspacho original.
Atenção às dicas de Andreia: tirar as sementes do pimento e do tomate e quanto à cebola, basta uma rodela.
“Se quiserem dar uma textura mais cremosa ao vosso gaspacho basta adicionarem fécula de batata, mas atenção à quantidade. Vão adicionando aos poucos até obterem a textura desejada”, escreveu, por fim, a apresentadora.
