Quem não gosta de ver um prato colorido? Vanessa Alfaro é apologista disso mesmo e, recentemente, partilhou, no Instagram, uma sugestão bastante simples (e muito saudável) para que deixemos de lado o arroz, a massa e até a salada em algumas refeições. Na imagem, vemos vários legumes cortados, num tabuleiro de ir ao forno, misturados com tofu – tudo com um aspeto divinal.
Na legenda, explicou como fez:
“Cogumelos, alho francês, cebola, courgette, tomate, pimentos, molho de soja, tofu e muitas especiarias. ? Abuso tanto das especiarias ? nestes legumes usei caril, ervas aromáticas, alho em pó, pimentão doce, curcuma e mix de pimentas. Vai ao forno a 200° durante 30 minutos e fica uma delícia. Para os mais gulosos adicionem queijo ralado. ?”
