Em primeiro lugar, junte aos pratos típicos da época festiva alguma cor, com esta sugestão de centro de fruta. Em seguida, confira os ingredientes e modo de preparação:
Ingredientes:
• peras • laranjas • clementinas • quivis • uvas pretas • mirtilos • melão ou meloa • romã
Preparação:
Todavia, a quantidade de fruta desta receita depende do tamanho da “árvore” que vai querer fazer. Seja ele qual for, vai precisar de bastantes palitos. Comece por criar uma base com peras, sobrepostas, de forma a obter o efeito de um pinheiro. Descasque a fruta e corte a maior, como o melão, laranjas e os quivis, com cortadores de fruta (ou de bolachas) em forma de estrela. Vá espetando os pedaços numa ponta de um palito e a outra ponta na base que criou até acabar a fruta que pretende usar. Deixe-se guiar pela sua criatividade e peça a colaboração dos mais novos, que vão adorar participar.
Dica: A fruta, para além de fazer um centro bonito e colorido na sua mesa, é muito saudável e refrescante.
Estas e outras receitas em Holofote.pt. Centro de fruta: sugestão para a passagem de ano.
