Muito animada e bem disposta, Fátima de “Sol de Inverno esteve na cozinha do programa “Boa Tarde”. A personagem interpretada por Luciana Abreu é muito estimada pelo público e voltou a divertir ao lado de Conceição Lino enquanto preparava uma refeição. Conheça a receita de massa à bolonhesa de Fátima:
Ingredientes:
– 500 gr de carne
– ½ chouriço de vinho de Arganil (já picado com a carne)
– cebola
– alho
– pimenta branca
– sal
– azeite
– manteiga
– massa esparguete
– vinho branco
Preparação:
Água a ferver num tacho, colocar uma mão-cheia de esparguete, depois um fio de azeite e uma pitada de sal. Ir mexendo com um garfo. Deixar cozer 10 minutos (fica al dente). Escorrer a massa e juntar uma colher de sopa de manteiga.
Para a carne: Num tacho colocar o azeite, depois o alho e a cebola picados. Deixar alourar um pouco. Juntar a mistura da carne com o chouriço. Temperar com pimenta e sal. Refrescar com o vinho branco. Quando estiver cozido, coloca-se a carne em cima do esparguete que entretanto foi colocado numa taça ou travessa.
