Cristina Ferreira apresentou o seu novo livro re receitas, Deliciosa Cristina, no espaço Kiss the Cook, na Lx Factory, e recebeu algumas caras conhecidas. Manuel Luís Goucha, Fernanda Serrano, João Paulo Rodrigues, Iva Domingues, Nuno Eiró, Mónica Jardim e Vítor Fonseca foram alguns dos convidados que foram desafiados a efetuar algumas das receitas da apresentadora.
Manuel Luís Goucha foi desafiado com a receita de maçãs no forno merengadas. Veja a receita:
Ingredientes:
- 4maçãs
- 50 g de amêndoa laminada
- 20 g de manteiga
- 1 clara de ovo
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 1 pitada de canela
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Lave as maçãs e retire-lhe o caroço com a ajuda de um tira-caroços. Numa tigela, misture a manteiga com amêndoa, a canela e duas colehres de açúcar. Ponha as maçãs num prato de forno e encha cada oríficio onde retirou o s caroços com o preparado de amêndoa. Leve ao forno durante 20 minutos. Depois, retire-as e deixe arrefecer um pouco. Bata a clara em castelo e junte uma colher de açúcar, até obter um merengue consistente e brilhante. Quando as maçãs estiverem assadas, deite sobre cada uma delas uma colher de merengue. Leve de novo ao forno até dourar. Reitre e sirva decorado a gosto.
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Já Vítor Fonseca ficou encarregue da preparação de um doce. O ator e bailiarino fez bombons de ananás e Nutella. Veja a receita:
Ingredientes:
- 6 folhas de brick
- 2 rodelas de ananás em lata
- 150 g de Nutella
- Açúcar em pó
- Palitos
Preparação:
Corte o ananás em pedaços pequenos e coloque-os sobre papel de cozinha. Em cima da mesa disponha as filhas de brick e apare-as, em forma de quadrado. Corte-os em quatro outro quadrados e, sobre cada um, coloque um pouco de Nutella e um pedaço de ananás. Enrole, aperte as pontas da massa como se fosse um rebuçado e prenda com um palito. Coloque num prato e leve ao congelador durante 30 minutos. Ligue o forno a 180ºC. Coloque os bombons no tabuleiro e leve ao forno durante 8 minutos, até ficarem douradinhos. Retire, polvilhe com o açúcar em pó e sirva morno.
Estas e muitas outras receitas compõe o livro Deliciosa Cristina.
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