Ingredientes:
1c. (sopa) de manteiga
1c. (sopa) de banha
3c. (sopa) de açúcar
Sal fino
3 ovos
1dl de leite gordo
300g de farinha de trigo
1c. (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha para o tabuleiro
Preparação:
Misture, dentro de uma tigela, a manteiga e a banha amolecidas. Junte o açúcar, uma pitada de sal e os ovos batidos com o leite. Incorpore depois a farinha misturada e peneirada com o fermento.
Mexa tudo delicadamente e com uma colher deite a massa aos montinhos num tabuleiro barrado com margarina e polvilhado com farinha. Leve ao forno até os bolos cozerem e alourarem. Sirva com chá.
** Este artigo foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico **
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