Foi um dos pratos que esteve no centro de uma grande polémica esta semana. Por causa de um bocado de salada russa e uma imperial, Sónia Tavares foi expulsa da zona VIP do Rock in Rio. Entretanto, fomos em busca da melhor receita para todos possam fazer em casa e não corram risco de expulsão de lugar nenhum! Veja abaixo.
Salada Russa com maionese de iogurte
Maionese:
- 1 gema
- 100 ml de azeite
- 1 c. (sopa)de mostarda
- 1 c. (sopa) sumo de limão
- sal• pimenta
- 2 c. (sopa) de iogurte grego ligeiro
Salada:
- 250 g de batatas
- 200 g de cenouras
- 150 g de feijão-verde
- 100 g de ervilhas congeladas ou frescas
- 3 ovos cozidos
- sal
Faça a maionese de iogurte: bata a gema com a mostarda e o sumo de limão, vertendo o azeite quase gota a gota. Quando a maionese estiver espessa e tiver absorvido todo o azeite, tempere com sal e pimenta e acrescente mais limão a seu gosto. Adicione o iogurte grego, misture bem e reserve.
Prepare os legumes, cortando-os em cubos pequenos e mantendo-os separados em taças diferentes. Leve uma panela grande com água a ferver, tempere com sal e cozinhe os legumes à vez, um após o outro. Cozinhe as batatas e as cenouras por 10 minutos, o feijão-verde por 7 e as ervilhas por 4: o tempo exato pode depender do tamanho dos seus vegetais. À medida que vão cozendo escorra-os.
Quando todos os vegetais estiverem cozidos e frios, coloque-os numa travessa grande ou numa saladeira. Esmague os ovos cozidos com um garfo e adicione-os aos vegetais. Adicione a maionese de iogurte, misture bem mas delicadamente a salada russa e tempere com sal e pimenta, se necessário. Deixe no frigorífico por, pelo menos, 1 hora antes de servir.
Sónia Tavares já fez as pazes com o Rock in Rio e com Roberta Medina
Depois de usar as redes sociais na madrugada da última segunda-feira, 17 de junho, para expôr uma situação desagradável que viveu no Rock in Rio, Sónia Tavares já fez as pazes com a organização do festival e com Roberta Medina. A vocalista dos The Gift foi expulsa da tenda VIP depois de comer e beber enquanto trabalhava nos diretos da SIC. Tal situação gerou revolta nas redes sociais.
