Chegou aquela fase do ano em que uma refeição simples e deliciosa, é a melhor opção! Em suma, ideal para os dias quentes que já se fazem sentir. Saudável e pouco calórica: confecione esta salada de frango exótico. Uma receita de comer e chorar por mais.

Ingredientes:

1 peito de frango • sal
1pimenta • 1 dente de alho
1/2 manga pouco madura
1/2 c. (chá) de mel
2 c. (chá) de azeite
2 c. (chá) de vinagre de maçã
mostarda (opcional)
1 mão-cheia de espinafres
100 g de cajus

Preparação:

Em primeiro lugar, tempere o frango com sal, pimenta e alho e grelhe lentamente. Em seguida, descasque a manga e corte-a em pequenos pedaços. Emulsione o mel, o azeite, o vinagre de maçã e tempere com sal e pimenta. Comece dispondo os espinafres no fundo do prato. Por fim, adicione o frango cortado, a manga e os cajus. Termine com o molho. Contudo, se gostar, pode juntar mostarda.

Finalmente chegou o calor, e nada melhor do que algumas ideias de saladas frescas para comer ao almoço nos dias de altas temperaturas! As saladas são muito práticas e rápidas de fazer, sobretudo quando não temos nada preparado e nos apetece algo mesmo fresco.

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Esta é uma refeição simples e deliciosa, em suma, ideal para os dias quentes. Saudável e pouco calórica: salada de frango exótico. Veja mais em Holofote.pt.

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